Trancheuse électrique à jambon, lame de 19 cm

Des tranches régulières, au millimètre près

Location trancheuse à jambon : une trancheuse électrique à lame crantée en acier inoxydable de 19 cm de diamètre, pour découper devant vos invités ou en cuisine jambon, saucisson, rôti froid, fromage à pâte dure ou pain de campagne. Chaque tranche sort identique à la précédente, de la plus fine à la plus épaisse.

La molette règle l’épaisseur de zéro à 15 mm. Le chariot coulissant guide le produit contre la lame, un poussoir maintient le morceau jusqu’au bout, et la lame à moitié protégée par son carter limite les risques. Le moteur de 200 W tourne lentement, ce qui donne une coupe propre sans chauffer ni déchirer la viande.

C’est l’outil des buffets campagnards, des apéritifs dînatoires, des brunchs et des stands de charcuterie : le jambon tranché à la minute est plus savoureux et plus beau sur le plateau.

Ce qui est inclus dans la location

• La trancheuse, nettoyé, contrôlé et testé avant chaque sortie ;
• sa lame crantée, montée et contrôlée ;
• la livraison et la reprise en Île-de-France si vous choisissez cette option, ou le retrait gratuit dans l’un de nos dépôts.

Caractéristiques techniques

• Lame : acier inoxydable crantée, 19 cm de diamètre
• Épaisseur de coupe : réglable de 0 à 15 mm
• Moteur : 200 W, 70 à 100 tours par minute
• Chariot coulissant démontable, poussoir de maintien
• Pieds antidérapants
• Dimensions : 38,5 × 25,5 × 27,5 cm
• Poids : 3,8 kg
• Alimentation : prise standard 230 V

Bien trancher

Posez la trancheuse sur un plan de travail stable et sec, réglez l’épaisseur, puis faites glisser le chariot d’un mouvement régulier sans forcer. Utilisez toujours le poussoir pour la fin du morceau, et débranchez l’appareil avant de nettoyer ou de changer de produit.

Quels produits ?

Jambon cuit ou sec désossé, saucisson, rôti froid, blanc de volaille, fromage à pâte dure, pain de la veille. Les produits congelés ou avec os ne se tranchent pas.

Hygiène

Entre deux locations, l’appareil est démonté, nettoyé, dégraissé et désinfecté sur toutes les surfaces en contact avec les aliments, puis testé et emballé à l’abri de la poussière. Vous le recevez propre, prêt à l’emploi.

Un matériel à la demande

Ce matériel est commandé pour votre événement. La date au plus tôt à laquelle vous pouvez le réserver est indiquée sous le prix, et le calendrier de la fiche ne propose aucune date plus proche : nous ne promettons que ce que nous pouvons livrer.

Comment ça se passe

Choisissez la quantité et une date proposée par le calendrier, puis réservez en ligne. Nous livrons en Île-de-France, ou vous retirez la trancheuse gratuitement à Bonnelles (78) ou à Montigny-Lencoup (77). La caution est calculée par trancheuse : elle est demandée à la livraison ou au retrait, et restituée au retour après contrôle.

Retour et contrôle

Rendez la trancheuse débranchée, débarrassée des restes de produit et essuyée, sans passer la lame sous l’eau. Le nettoyage approfondi est assuré par nos soins. Nous contrôlons l’appareil au retour : une trace d’usage normale n’est pas facturée ; un élément cassé, manquant ou endommagé est retenu sur la caution.