Coupe-frites manuel à levier, deux grilles

Des frites maison, régulières et rapides

Location coupe-frites : un coupe-frites manuel à levier, en aluminium et acier inoxydable, qui transforme une pomme de terre entière en frites de même taille d’un seul mouvement. On pose la pomme de terre épluchée contre la grille, on abaisse le levier, et les frites tombent prêtes à cuire. Les frites régulières cuisent de façon homogène : toutes dorées en même temps, aucune brûlée ni restée molle.

Deux grilles en inox sont fournies : 12,7 mm pour des frites généreuses de friterie, 9,5 mm pour des frites plus fines et croustillantes. Elles s’échangent en quelques secondes. Le long levier démultiplie l’effort : même une grosse pomme de terre passe sans forcer, et la cadence devient vite celle d’un stand de fête foraine.

Quatre pieds à ventouse fixent l’appareil sur un plan de travail lisse : il ne bouge pas pendant la découpe. Au-delà des frites, il taille aussi carottes, concombres ou courgettes en bâtonnets pour les crudités d’un buffet.

Ce qui est inclus dans la location

• Le coupe-frites, nettoyé, contrôlé et testé avant chaque sortie ;
• ses deux grilles de coupe, 12,7 et 9,5 mm ;
• la livraison et la reprise en Île-de-France si vous choisissez cette option, ou le retrait gratuit dans l’un de nos dépôts.

Caractéristiques

• Grilles : 12,7 mm et 9,5 mm, lames en inox
• Matière : aluminium et acier inoxydable
• Fixation : quatre pieds à ventouse
• Dimensions : 31 × 17 × 24 cm
• Poids : 2,2 kg

Bien l’utiliser

Posez le coupe-frites sur un plan de travail lisse et propre, appuyez pour faire adhérer les ventouses. Épluchez et coupez les extrémités des pommes de terre, placez-les dans le sens de la longueur et abaissez le levier d’un mouvement franc. Rincez les frites à l’eau froide et séchez-les avant la friture : elles seront plus croustillantes.

Sécurité

Gardez les doigts hors de la grille, n’y poussez jamais les aliments à la main et démontez les grilles avec précaution : elles sont tranchantes.

Hygiène

Entre deux locations, l’appareil est démonté, nettoyé, dégraissé et désinfecté sur toutes les surfaces en contact avec les aliments, puis testé et emballé à l’abri de la poussière. Vous le recevez propre, prêt à l’emploi.

Un matériel à la demande

Ce matériel est commandé pour votre événement. La date au plus tôt à laquelle vous pouvez le réserver est indiquée sous le prix, et le calendrier de la fiche ne propose aucune date plus proche : nous ne promettons que ce que nous pouvons livrer.

Comment ça se passe

Choisissez la quantité et une date proposée par le calendrier, puis réservez en ligne. Nous livrons en Île-de-France, ou vous retirez le coupe-frites gratuitement à Bonnelles (78) ou à Montigny-Lencoup (77). La caution est calculée par coupe-frites : elle est demandée à la livraison ou au retrait, et restituée au retour après contrôle.

Retour et contrôle

Rendez le coupe-frites débarrassé des restes de légumes et rincé, grilles comprises. Le nettoyage approfondi est assuré par nos soins. Nous contrôlons l’appareil au retour : une trace d’usage normale n’est pas facturée ; un élément cassé, manquant ou endommagé est retenu sur la caution.