Catégorie : Vaisselle
1,20 € par jour · Caution 5,00 €
Disponible sur commande, livrable sous 0 jours.
Assiette plate en porcelaine blanche qualité hôtelière, Ø27 cm. Le blanc qui laisse le plat exister, et qui va avec toutes les décorations de table.
La location d'assiettes plates en porcelaine blanche n'est pas un manque d'audace : c'est la règle que suivent tous les restaurants. Une assiette à motifs se bat avec ce qu'on y pose ; une assiette blanche s'efface et laisse la cuisine du traiteur exister. Son diamètre de 27 cm est le standard hôtelier — assez grand pour un dressage soigné, assez contenu pour que dix places tiennent autour d'une table ronde de 150 cm.
La porcelaine premium n'a pas la porosité d'une faïence : elle ne retient pas les odeurs, passe au lave-vaisselle professionnel sans ternir, et son bord reste net après des dizaines de services.
Une par convive et par service — c'est le calcul que l'on rate le plus souvent. Un repas entrée, plat, fromage demande trois assiettes par personne si le traiteur ne relave pas sur place. Demandez-lui : certains lavent entre les services, d'autres non. Pour cent convives sur deux services sans lavage, prévoyez 210 assiettes, réserve comprise.
Celle-ci se loue à l'unité, à 1,20 €, ce qui permet d'ajuster au convive près. Notre lot de 10 assiettes porcelaine, à 8 €, revient à 0,80 € pièce : c'est plus économique dès que la quantité est ronde. Au-delà de cinquante convives, le lot est presque toujours le bon choix.
Mariage : dîner assis, buffet, brunch. Dîner d'entreprise, gala, séminaire résidentiel. Baptême, communion, anniversaire. Cocktail dînatoire avec plats à partager. Elle s'accorde à tout : nappe blanche, lin naturel, satin or, et à nos deux jeux de couverts.
Réservez en ligne la quantité et la date, idéalement avec le reste de votre vaisselle. Nous livrons en Île-de-France et dans les départements voisins, en caisses empilables, ou vous retirez gratuitement à Bonnelles (78) ou à Montigny-Lencoup (77). Le tarif est de 1,20 € par assiette et par jour ; une caution de 5 € par pièce couvre la commande et vous est restituée au retour.
Posez-la à deux centimètres du bord de table, alignée sur la chaise. Sur une assiette de présentation dorée, elle crée le jeu de niveaux classique des tables d'apparat. Ne la surchargez pas : un dressage réussi laisse un bon tiers de blanc visible autour de l'assiette, c'est ce blanc qui met en valeur. Et si votre traiteur dresse en cuisine, prévoyez un endroit tempéré pour les assiettes en attente : une assiette froide refroidit un plat chaud en deux minutes.
Rendez-les débarrassées mais non lavées : nous les lavons en machine professionnelle, c'est compris. Rangez-les à plat dans les caisses de livraison, sans forcer les piles. Une assiette sale n'est jamais facturée ; une assiette ébréchée, fêlée ou manquante est retenue sur la caution.
Une par personne et par service. Un repas entrée-plat-fromage en demande trois, sauf si votre traiteur relave sur place — demandez-lui.
Le lot revient à 0,80 € pièce contre 1,20 € à l'unité. Au-delà de cinquante convives, le lot est presque toujours plus avantageux.
Oui, c'est une porcelaine de qualité hôtelière. Mais rendez-les non lavées : nous nous en chargeons.
Oui, notre assiette à dessert en porcelaine blanche est de la même gamme.
Livraison et installation en Île-de-France, ou retrait gratuit à Bonnelles (78) et à Montigny-Lencoup (77).
Stock : 150 unités.
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