Catégorie : Vaisselle
1,50 € par jour · Caution 8,00 €
En stock, disponible à la location.
Assiette de présentation à liseré doré, Ø32 cm. Elle reste sous le couvert du début à la fin et ne sert à rien d'autre qu'à faire la table. 300 en stock.
La location d'assiettes de présentation dorées obéit à une règle de dressage que les restaurants gastronomiques appliquent sans y penser : une grande assiette reste en place sous le couvert, du moment où l'invité s'assoit jusqu'au dessert. On ne mange jamais dessus. Les assiettes de service se posent dessus et se retirent ; elle, elle demeure — et c'est elle qui donne à la table sa structure et sa profondeur.
Avec ses 32 cm et son liseré doré, elle crée un cadre autour de chaque couvert. Sans elle, une table blanche est plate ; avec elle, chaque place devient un tableau.
Une par convive, exactement — elle ne se remplace pas en cours de repas et ne connaît pas la casse d'usage, puisqu'elle ne quitte pas la table. Ajoutez tout de même 3 % pour la manutention. Pour cent convives, 103 assiettes suffisent.
Avec notre assiette plate en porcelaine blanche posée dessus : le blanc au centre, l'or en périphérie, c'est le dressage classique. Nos couverts gala dorés complètent l'ensemble, et nos photophores mercurisés reprennent le même or. Évitez en revanche de la marier à nos couverts inox brossé : le doré et l'argenté sur un même couvert se contredisent.
Mariage : dîner assis, table d'honneur. Gala, dîner de remise de prix, soirée caritative. Baptême, communion quand on veut une table d'apparat. Réveillon, fêtes de fin d'année. C'est un produit de dressage, pas de service : il n'a sa place que sur un repas assis.
Réservez en ligne la quantité et la date, idéalement avec le reste de votre vaisselle pour une livraison groupée. Nous livrons en Île-de-France et dans les départements voisins, en caisses empilables, ou vous retirez gratuitement à Bonnelles (78) ou à Montigny-Lencoup (77). Le tarif est de 1,50 € par assiette et par jour ; une caution de 8 € par pièce couvre la commande et vous est restituée au retour.
Posez-la à deux centimètres du bord de la table, centrée sur la chaise — c'est elle qui définit la place, tout le reste s'aligne dessus. La serviette se pose au centre avant l'arrivée des invités, puis cède la place à l'assiette d'entrée. Ne la retirez qu'avec le dessert, ou pas du tout. Et prévenez votre traiteur qu'elle reste : un serveur qui ne connaît pas l'usage la débarrasse avec l'entrée, et la table s'effondre visuellement au milieu du repas.
Rendez-les débarrassées mais non lavées, rangées à plat dans les caisses de livraison, une intercalaire entre chaque si elle est fournie : le liseré doré se raye au contact. Une assiette simplement sale n'est jamais facturée ; une assiette ébréchée, fêlée ou dont le liseré est rayé est retenue sur la caution.
Non, c'est une assiette de présentation : elle reste sous le couvert et les assiettes de service se posent dessus.
Une par convive, plus 3 % pour la manutention. Elle ne se remplace pas en cours de repas.
Nos couverts gala dorés. Évitez l'inox brossé : le doré et l'argenté se contredisent sur un même couvert.
Avec le dessert, ou pas du tout. Prévenez votre traiteur : un serveur qui l'enlève avec l'entrée casse la table visuellement.
Livraison et installation en Île-de-France, ou retrait gratuit à Bonnelles (78) et à Montigny-Lencoup (77).
Stock : 300 unités.
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